Mare
Vini bianchiTartare, alici selezionate e vini bianchi capaci di accompagnarne la freschezza e la sapidità.
A Chiaia, a 5 minuti dal Lungomare Caracciolo
Stanco del solito aperitivo con patatine e noccioline?
Da Marcello Vini e Più puoi scegliere tra Mare e Terra, con prodotti selezionati, vini in abbinamento e cheesecake artigianale finale in omaggio.
Da una parte tartare di salmone, tonno o gambero, alici del Mar Cantabrico o di Cetara e vini bianchi selezionati.
Dall’altra tartare di Fassona, salumi, formaggi di Amatrice, rocher di caprino e vini rossi in abbinamento.
Due modi diversi di stare a tavola.
Un solo modo di vivere l’aperitivo:
Chesta è n’ata cosa.
25 €a persona
Cheesecake artigianale finale in omaggio, con topping a scelta.
SCRIVICI SU WHATSAPP E RICHIEDI IL TAVOLOIndica la tua scelta, il giorno e l’orario che preferisci. La prenotazione sarà valida dopo la conferma del locale.
Esci per bere qualcosa e passare una bella serata…
Poi sul tavolo arrivano patatine, noccioline, olive o due tarallini messi lì tanto per accompagnare.
Mangi qualcosa distrattamente. Finisci il calice.
E dopo poco stai già pensando a dove andare dopo.
Non perché tu voglia necessariamente una cena intera. Ma perché, vicino a un buon vino, vorresti trovare qualcosa che valga davvero la pena assaggiare.
Qualcosa che faccia iniziare la serata. Non qualcosa che riempia soltanto una ciotolina.
Ed è proprio da qui che nasce un modo diverso di fare aperitivo.
Chesta è n’ata cosa.
Per noi non è soltanto una frase. È il modo in cui prendiamo sapori che conosci già e li trasformiamo in qualcosa che vale davvero la pena assaggiare.
Tartare, alici, formaggi, caprino e cheesecake non arrivano al tavolo in modo scontato. Li scegliamo, li rivisitiamo e li abbiniamo al vino giusto.
Niente piatti messi insieme soltanto per riempire il tavolo. Solo prodotti scelti bene, serviti con una logica precisa.
classicorivisitatoabbinatosorprendente
Tu non devi capire di vino. Devi soltanto scegliere cosa ti va di più: Mare o Terra? Al resto pensiamo noi.
“Chesta è n’ata cosa.”
Ma questa “nata cosa” può avere due sapori completamente diversi. Può essere fresca, sapida e accompagnata da vini bianchi. Oppure più intensa, cremosa e accompagnata da vini rossi.
Adesso devi soltanto scegliere da quale parte cominciare.
MARE O TERRA?
Due proposte diverse. Lo stesso modo di sorprendere.
Terra
Vini rossiTartare di Fassona, salumi, formaggi di Amatrice, rocher di caprino e vini rossi scelti per sostenerne i sapori più intensi.
Cambia quello che arriva al tavolo. Non cambia il nostro principio: farti assaggiare qualcosa che conosci in un modo che non hai ancora provato.
Cominciamo dal Mare.
Se questa sera cerchi freschezza, sapidità e vini bianchi
Si comincia dal crudo. Poi il sapore cambia a ogni assaggio.
Mare parte da sapori freschi e delicati, passa per il carattere delle alici e si chiude con qualcosa di completamente diverso.
1
Scegli la tua tartare
La serata comincia con una proposta a scelta tra tartare di salmone, tartare di tonno o tartare di gambero.
Un primo assaggio fresco, diretto e pulito.
Ed è proprio qui che arriva il primo vino.
2
La Ribolla Gialla
Con la tartare abbiniamo la Ribolla Gialla. Fresca e pulita, accompagna il crudo senza coprirlo.
Perché dopo la delicatezza della tartare arrivano le alici.
3
Le alici
Puoi scegliere tra Alici del Mar Cantabrico e Alici di Cetara.
Non le classiche alici messe sul piatto tanto per esserci. Qui trovi più sapore, più carattere e una sapidità che resta piacevolmente in bocca.
E quando il gusto diventa più deciso, deve cambiare anche il vino.
4
Lo Chardonnay
Con le alici abbiniamo lo Chardonnay. Sostiene la sapidità senza nasconderla, pulisce la bocca e ti lascia pronto per il morso successivo.
5
La cheesecake artigianale in omaggio
Chiudiamo con la nostra cheesecake artigianale, con topping a scelta. Un finale più morbido e dolce.
E la cheesecake la offriamo noi.
Mare
Scegliendo Mare trovi
- una tartare a scelta (salmone, tonno o gambero)
- Alici del Mar Cantabrico oppure Alici di Cetara
- Ribolla Gialla
- Chardonnay
- cheesecake artigianale finale in omaggio
25 €a personaCheesecake finale in omaggio
SCRIVICI SU WHATSAPP E RICHIEDI IL TAVOLO
Scrivici “Mare” su WhatsApp, indica giorno e orario e attendi la conferma del locale.
Ma se questa sera preferisci un vino rosso e sapori capaci di tenergli testa, allora devi andare dall’altra parte.
Se hai voglia di un rosso e di sapori più intensi
Si parte dalla Fassona. Poi arrivano salumi, formaggi e caprino.
Con Terra il sapore diventa più pieno. Più intenso. Ma ogni elemento resta equilibrato, perché il vino non deve coprire ciò che mangi: deve renderlo ancora più piacevole.
La tartare di Fassona
Un sapore riconoscibile, da accompagnare con un vino capace di sostenerlo senza nasconderlo. Ma la Fassona non arriva da sola.
Salumi e formaggi di Amatrice
Non prodotti messi sul piatto soltanto per fare volume. Tra questi: Marzolino di Amatrice, Pecorino di Amatrice biologico e salumi selezionati.
Il Pecorino di Amatrice ha un gusto fresco e delicato. Non copre tutto dopo il primo boccone.
Merlot in abbinamento
Con Fassona, salumi e formaggi abbiniamo il Merlot. Dà morbidezza, sostiene il sapore e pulisce bene la bocca prima dell’assaggio successivo.
Il rocher di caprino
Cremoso, deciso e diverso da tutto quello che hai appena provato. Sembra un piccolo boccone, ma è uno di quei sapori che ti fanno fermare un secondo prima di bere di nuovo.
Il Pinot Nero
Con il rocher abbiniamo il Pinot Nero. Accompagna la cremosità senza coprirla e porta la serata verso il finale dolce.
La cheesecake artigianale in omaggio
Una chiusura più morbida, con topping a scelta. E anche qui, la cheesecake la offriamo noi.
Terra
Scegliendo Terra trovi
- tartare di Fassona
- salumi selezionati
- formaggi di Amatrice (Marzolino, Pecorino biologico)
- rocher di caprino
- Merlot
- Pinot Nero
- cheesecake artigianale finale in omaggio
25 €a personaCheesecake finale in omaggio
SCRIVICI SU WHATSAPP E RICHIEDI IL TAVOLO
Scrivici “Terra” su WhatsApp, indica giorno e orario e attendi la conferma del locale.
Cambiano i sapori, non cambia il modo in cui abbiamo pensato la serata
Ogni assaggio prepara quello successivo. Ogni vino ha un motivo per essere lì.
Mare
Tartare, alici selezionate, Ribolla Gialla e Chardonnay.
Terra
Fassona, salumi, formaggi di Amatrice, rocher di caprino, Merlot e Pinot Nero.
In entrambi trovi
- prodotti selezionati
- vini scelti in abbinamento
- una proposta già pensata dall’inizio alla fine
- cheesecake artigianale finale in omaggio
25 €a personaCheesecake finale in omaggio
Non devi ordinare una cosa alla volta. Non devi capire quale vino mettere vicino a ogni prodotto. E non devi continuare ad aggiungere consumazioni senza sapere quanto spenderai.
Devi soltanto scegliere: Mare o Terra? Al resto abbiamo già pensato noi.
Sai cosa arriva e sai quanto spendi
Non stai ordinando soltanto un calice con qualcosa vicino.
Arrivi. Scegli Mare o Terra. Cominci dal primo assaggio. Prosegui con i vini in abbinamento. E chiudi con la cheesecake artigianale offerta da noi.
25 €a personaIl prezzo non serve a trasformare questa proposta nella solita promozione. Serve a darti una certezza: sai cosa troverai al tavolo e sai quanto spenderai.
Nessuna scelta infinita. Nessun conto che continua a salire senza che tu te ne accorga. Solo il tempo per mangiare, bere e stare bene con la persona che hai davanti.
Esattamente come Marcello aveva immaginato questo posto.
Cosa sai già
- scegli Mare o Terra
- vini in abbinamento
- cheesecake in omaggio
- prezzo chiaro: 25 € a persona
Perché vicino a un buon vino non puoi mettere qualcosa tanto per
Da Marcello non vieni soltanto per bere e andare via.
Marcello Vini e Più nasce da un’idea semplice. Creare un posto in cui puoi fermarti. Fare una chiacchiera. Mangiare qualcosa scelto bene. Bere il vino giusto.
Per questo non volevamo servire il solito calice accompagnato da due olive e due taralli. Abbiamo preso sapori conosciuti e li abbiamo resi nostri.
Senza formalità. Senza spiegazioni complicate. Ma con una logica precisa in ogni assaggio.
“Chesta è n’ata cosa.”
— Marcello
Perché il vino deve migliorare il momento, non complicarlo
Gli abbinamenti li scegliamo noi. Tu devi soltanto assaggiare.
Non devi conoscere tutte le differenze tra un vitigno e l’altro, né fingere di capire termini troppo tecnici. La logica è semplice.
Tartare
Ribolla Gialla
Accompagna la freschezza del crudo senza coprirlo.
Alici
Chardonnay
Sostiene la sapidità e pulisce la bocca.
Fassona, salumi e formaggi
Merlot
Dà morbidezza e sostiene i sapori più pieni.
Rocher di caprino
Pinot Nero
Incontra la cremosità del caprino lasciandole spazio.
Ogni vino ha un motivo per essere sul tavolo. Tu devi soltanto scegliere quello che hai voglia di mangiare. E decidere con chi condividerlo.
Prima di prenotare, guarda cosa dicono di Marcello
Le esperienze di chi è già stato da noi.
Recensioni Google
4,8 su 5 · basata su 70 recensioni
“Siamo capitati per caso e ci siamo fermati tutta la sera. Marcello ci ha fatto assaggiare due bianchi diversi spiegando il perché, senza fare il professorino. Le alici sono un’altra cosa rispetto al solito.”
— Giovanni D.
“Posto piccolo e accogliente, ci siamo trovati benissimo anche con mia madre. Tartare ottima e la cheesecake finale offerta è stata una bella sorpresa. Torneremo di sicuro.”
— Alessandra R.
“Rapporto qualità prezzo davvero onesto per Chiaia. Prodotti scelti bene, vino servito alla temperatura giusta e accoglienza vera: ti trattano come se ti conoscessero da sempre.”
— Marco P.
Se hai già scelto tra Mare e Terra
Per richiedere il tavolo bastano pochi passaggi.
- 1
Scrivici su WhatsApp
Tocca il pulsante: si apre una chat già pronta con Marcello Vini e Più.
- 2
Scegli Mare o Terra
Indica quale delle due proposte preferisci.
- 3
Indica quando vuoi venire
Giorno, orario preferito e numero di persone.
- 4
Attendi la conferma
Il messaggio è una richiesta di disponibilità: il tavolo sarà riservato soltanto dopo la conferma da parte di Marcello Vini e Più.
Adesso resta soltanto da scegliere la tua serata
Tartare, alici e vini bianchi. Oppure Fassona, formaggi e vini rossi.
Qualunque sia la tua scelta, trovi prodotti selezionati, vini in abbinamento e cheesecake artigianale finale in omaggio.
25 €a personaA Chiaia. A 5 minuti dal Lungomare Caracciolo. Scegli Mare o Terra, indica quando vuoi venire e invia la richiesta di disponibilità.
Chesta è n’ata cosa.
SCRIVICI SU WHATSAPP E RICHIEDI IL TAVOLOLa richiesta sarà valida soltanto dopo la conferma del locale.
E dopo l’aperitivo la serata può continuare a pochi passi da qui
Ci trovi a Chiaia, a 5 minuti dal Lungomare Caracciolo.
Marcello Vini e Più
Via Giacomo Piscicelli, 1YNapoli
Puoi cominciare la serata da Marcello e continuarla con una passeggiata sul lungomare.
Apri le indicazioniPrima di scegliere il giorno
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Sia Mare sia Terra costano 25 € a persona.